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Le curcuma est une épice très connue de tous les amoureux de la gastronomie.
Elle aide souvent à relever nos plats, mais ses effets seraient également bénéfiques à notre santé.
Les curcuminoïdes ont des propriétés anti-oxydantes qui permettent de lutter contre le stress oxydatif.
A long terme, ils participent à prévenir l'apparition de certains cancers.
Plusieurs études dites épidémiologiques ont été menées et ont montrée que certains types de cancers sont plus rares (prostate, poumon, sein, côlon) dans les pays asiatiques où le curcuma est très consommé .
Dans les laboratoires, des études ont aussi été menées et ont montrées qu'en stimulant l'autodestruction des cellules cancéreuses, le curcuma inhibait la progression tumorale dans l'organisme.
Sachez le, le curcuma permettrait une meilleure digestion.
L' OMS a même reconnu officiellement l'efficacité des racines de curcuma pour traiter la perte d'appétit, les nausées et même les maux d'estomac.
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Pour que celà fasse effet, il faut une cuillerée à café par jour à mélanger à nos plats .
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