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Il est vrai qu’avec 280 calories aux 100 g la baguette n’est pas l’aliment minceur par excellence.
Pourtant, le pain a des atouts nutritionnels dont il est dommage de se priver.
En effet, il est quasiment sans matières grasses, il apporte des protéines et des fibres dans des proportions non négligeables et c’est une excellente source de glucides complexes.
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