"Le régime Pegan" tout le monde en parle, mais de quoi s'agit-il vraiment ?

Le régime Pegan, c'est quoi ?

Il s'agit d'un mixe entre le meilleur du régime paléo, qui incite à manger la même chose que nos ancêtres préhistoriques, et le meilleur du régime végétalien, qui supprime tout aliment issu des animaux.

Le principe est simple, on mixe ces deux régimes mais en réduisant leurs restrictions alimentaires, ce qui donnerait un régime plus équilibré que l'un ou l'autre seul, et plus riche en micro-nutriments.

Le point commun des deux méthodes, c'est qu'elles mettent l'accent sur les fruits et légumes, qui sont une formidable source de vitamines et minéraux pour rester en bonne santé.

C'est la base qui doit comporter 75 % de l'alimentation dans ce régime. Pour la viande, elle doit être bio et avoir été élevée en plein air, et ne représenter que 25 % de l'alimentation.