Belgique: Les pesticides sur les fruits et légumes seraient sans danger annonce l'Afsca

"Les résidus de 34 produits phytopharmaceutiques ont été sélectionnés sur base des critères suivants: le nombre d'échantillons analysés, le nombre d'échantillons dans lesquels le résidu a été retrouvé et la toxicité du résidu", précise l'Afsca. 
Les scientifiques ont alors comparé ces résidus à la "dose journalière admissible" (DAJ), "qui exprime la quantité d'un certain composé qui peut être absorbée quotidiennement, à vie, sans pour autant causer de problèmes de santé". 
Il apparaît que l'exposition moyenne du consommateur belge âgé de plus de 15 ans est inférieure à cette DAJ pour chaque résidu élevé, "et même 100 fois inférieure pour la majeure partie des résidus évalués". "Même pour les personnes qui consomment beaucoup de fruits et légumes, l'exposition estimée est, pour la majeure partie des résidus sélectionnés, 10 à 20 fois inférieure à cette valeur." 
Cependant, l'exposition à plusieurs résidus en même temps, présents dans un même aliment, n'a pas été prise en considération lors de ce contrôle, "étant donné les connaissances scientifiques actuellement insuffisantes en ce qui concerne l'effet combiné de différentes substances sur la santé humaine", nuance l'Afsca. 
Sur les 11.000 échantillons contrôlés entre 2008 et 2013, quelque 95% satisfaisaient aux limites légales et dans 30% des échantillons, aucun résidu n'a été retrouvé.