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Présentées comme des en-cas sains et diététiques les galettes de riz ne sont pas vos amies surtout si vous êtes au régime ! En effet elles ont un index glycémique plus élevé qu'une gaufre ! S on poids plume (entre 7 et 10g) peut vous indure en erreur mais sachez qu'elle élèvera votre glucose sanguin, une agression pour votre pancréas et votre résistance à l’insuline.
Si vous ne pouvez vous en passer, choisissez-les bio, et à base de riz complet pour remplacez les par une poignée de noix et d’amandes
« Idéalement, il faut les manger avec d’autres aliments pour abaisser leur IG », indique Béatrice Benavent-Marco sur le site Top Santé. Pourquoi pas au petit déjeuner, tartinées d’un peu de purée d’amande, en entrée, à la place d’un blini avec du fromage frais et du saumon fumé , ou encore pour un déjeuner sur le pouce, avec un peu de beurre et du jambon."
Vous l'aurez compris, ces galettes sont mauvaises pour votre r égime et pour votre santé, c'est une fausse bonne idée.
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