Déjeuner sain - Une recette originale savoureuse et diététique le burger de saumon: Le burger de saumon et patate douce

Chaque jour, des milliers de personnes prennent la décision de rééquilibrer leur alimentation et de perdre du poids mais beaucoup d’entre eux manquent d'idée pour les recettes.

Le site my protein.fr vous propose une recette originale savoureuse et diététique le burger de saumon. 

Ingrédients pour le burger de saumon

1 patate douce crue

1 patate douce Cuite

½ C.s d’ huile de coco (coconpure)

2 C.s de yaourt nature

150g de filet de saumon

30g de Cornflakes

1 Œuf

Sel & Poivre

  Préparation le Burger de Saumon

• Préchauffez le four à 180°
• Coupez le saumon en petit cube et écrasez-les avec la patate douce cuite.
• Ajoutez le jaune d’œuf (gardez le blanc pour plus tard), puis mélangez avec le saumon et la patate douce. Salez & Poivrez.
• Séparez le mélange en deux puis faites deux boulettes que vous placerez au frigo pour quelques minutes.
• Ecrasez les cornflakes, puis roulez les boulettes de saumon dans le blanc d’œuf puis dans les cornflakes. Placez sur un plateau allant au four.
• Faites cuire au four pendant 20 à 25minutes
• Pendant que les burgers cuisent, coupez la patate douce crue en petits cubes, faites chauffer l’huile de coco dans une poêle et faites cuire 10 minutes. Laissez refroidir
• Mélangez ensuite avec le yaourt nature. Salez & Poivrez

Une fois que les burgers de saumon sont prêts servez sur une assiette avec la salade de patate douce et de la salade verte.

Macros Par portion Calories – 412 Glucides – 39g Dont sucre – 8g Lipides – 15g Protéines – 28g

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