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Alors que de nombreuses publicités nous incitent à consommer des produits laitiers, le lait est souvent présenté comme de « l’or blanc » pour notre santé.
Pourtant, depuis une dizaine d'années, la consommation de lait est en baisse.
Il se retrouve accusé par certains de provoquer des maladies et autres problèmes de santé tel que cancer, rhumatismes, otites…
Alors le lait, est-il un ami ou un ennemi ?
Regardez la réponse du Dr Jean-Michel COHEN, Nutritionniste, dans le Grand Direct de la Santé sur Europe 1.
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