Comment bruncher en période de régime ? Les conseils de jean-Michel Cohen

Aujourd'hui c'est dimanche, vous êtes au régime et vous souhaitez bruncher.Que faire ? Que manger ? Comment optimiser votre journée ? Voici les conseils du nutritionniste Jean-Michel Cohen .

Vous aimez profiter pleinement de vos week-end pour vous reposer ? Vous vous levez plutôt à l'heure du déjeuner qu'à celle du petit-déjeuner ? Cela est bien naturel et vous avez raison de vous soucier de votre sommeil.

Cependant, en période de régime, vous êtes confronté à l'équilibre alimentaire et ses 3 repas de la journée. Rassurez-vous, grâce à notre formule "brunch", vous pourrez concilier réveil tardif et équilibre alimentaire.

Lorsque vous vous levez trop tard pour consommer un petit-déjeuner et que l'envie d'un déjeuner avec entrée, plat, dessert ne vous enchante pas non plus, optez pour une formule idéale : un "brunch" (contraction anglaise de breakfast : petit-déjeuner, et de lunch : déjeuner).

Ce brunch se composera par exemple de la façon suivante : - 1 boisson chaude sans sucre ou avec édulcorant ; - 4 tranches (70 g) de pain complet ou aux céréales ; - 10 g de beurre (ou de margarine) ou 2 CàC rases de confiture ou de miel ; - 1 œuf (à la coque, au plat, en omelette, brouillé) et 2 tranches (60 g) de jambon blanc dégraissé découenné ; - 1 assiette de crudités à volonté accompagnée d'une vinaigrette allégée maison (sauce sans matière grasse) ; - 1 produit laitier à 0% de matières grasses OU MG (yaourt, fromage blanc, faisselle, ou 2 petits-suisses) ; - 1 fruit frais ou 100 g de compote de fruits sans sucres ajoutés ou 150 ml de pur jus de fruits sans sucres ajoutés ;

Plus tard dans l'après-midi vous pourrez faire une collation composée d'un fruit frais et un produit laitier à 0 % de matières grasses OU MG. Enfin au dîner, suivez le plan de repas prévu en évitant les féculents puisque vous les aurez consommés lors du brunch.

Et n'oubliez pas les exercices ! 

Les erreurs à éviter quand on fait des... par morandini