Les Français devraient réduire leur consommation de charcuterie et de boissons sucrées selon les recommandations de l'ANSES

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation recommande de consommer moins de viande, moins de sucre et moins de sel.

Il est ainsi préférable de considérablement réduire la consommation de charcuterie tout en limitant la consommation de viande à 70 grammes par jour. 

L’Anses ne préconise pas plus de 70 grammes par jour pour la viande (hors volaille) et 25 grammes par jour pour la charcuterie . 
Selon un rapport du Centre international de recherche sur le cancer, la charcuterie est "cancérogène pour l'homme" tandis que les viandes rouges sont "probablement cancérogènes" indique l'organisme.

Pour le sucre, 33% des hommes sont au dessus de la limite recommandée (100 grammes par jour hors lactose).

Quant aux fibres, on estime que les Français consomment bien moins de cinq fruits et légumes par jours.

Capital : Dans les coulisses d'une société qui... par morandini